阜阳市瓜子的食用价值-

阜阳市瓜子的食用价值-阜阳市迎客来炒货有限公司

产品信息：

菊科草本植物向日葵的种子。又称葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培。秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果(种子)，晒干。临用时除去果壳(称葵瓜子仁)。

性能:味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。

含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等**酸及胡萝卜素等。